
菜系及功效:滬菜 麥香牛仔骨的制作材料:
主料:牛仔骨8塊,
燕麥片100克,
黃油50克,土豆片12片,鹽,味精,紅酒,黑胡椒粉各少許。
麥香牛仔骨的特色:
奶香濃郁,中西合璧。
教您麥香牛仔骨怎么做,如何做麥香牛仔骨才好吃
1.牛仔骨調(diào)味放入少許紅酒和黑胡椒粉拌勻,靜置20分鐘,放入平鍋中煮熟。
2.鍋中放入燕麥片、黃油、鹽、味精,開(kāi)小火翻炒出香味。把牛仔骨放入盆中灑上麥片,盤四周用油炸土豆片圍邊即可。
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