菜系及功效：滬菜 青少年食譜 老人食譜 營養(yǎng)不良食譜 高血壓食譜
口味：甜味      工藝：其他

香蕉奶凍的制作材料：

主料：香蕉1000克
輔料：牛奶500克,椰子50克
調(diào)料：白砂糖200克,瓊脂3克

教您香蕉奶凍怎么做，如何做香蕉奶凍才好吃

1.洗凈帶皮煮20分鐘，撈出后去皮。將香蕉切成薄片，置于陶瓷或不銹鋼容器中，加入白糖200克，搗爛的椰絲50克，徐徐倒入牛奶500克，一同攪勻。
2.另取一碗，加水適量，放入瓊脂適量，上籠蒸至溶化，倒入香蕉中拌勻，再倒入平盤中，凝凍后入冰箱，隨食隨取。

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