口味：清香味 工藝：拌
翡翠銀芽的制作材料：
主料：綠豆芽500克輔料：青椒50克
調料：鹽3克,味精3克,香油20克
翡翠銀芽的特色：
豆芽潔白如銀，青椒綠似翡翠，清香脆爽。教您翡翠銀芽怎么做，如何做翡翠銀芽才好吃
1.將綠豆芽摘去兩頭，成為銀芽。大青椒去籽，批去內層白筋，使色澤一致，厚薄均勻，再切成似火柴粗的絲。
2.銀芽、青椒絲分別放入沸水鍋燙一下，立即用涼開水或沙布濾水過涼，撈出瀝干水。再將調料放入拌勻即成。
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更新于：2010-07-24 10:49:35