茶燜大蝦的制作材料：
主料：大對蝦輔料：烏龍茶,蔥,姜,花生碎,枸杞,炒芝麻
調(diào)料：鹽,雞精,白糖,料酒,胡椒粉,番茄沙司
教您茶燜大蝦怎么做，如何做茶燜大蝦才好吃
1、將大蝦去掉沙袋、沙線洗凈，蔥姜切碎，茶葉用溫水泡開；2、坐鍋點(diǎn)火倒入油，油熱后，將茶葉控干水分，放入鍋中炸酥，撈出放入花生碎、枸杞、芝麻拌勻放入盤中；
3、鍋中留底油，放入蔥姜煸炒，再放入大蝦煎紅后，加入料酒、番茄沙司、胡椒粉、白糖、鹽、雞精調(diào)味，加入茶水燜幾分鐘即可，出鍋后將對蝦擺在茶葉周圍即可。
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