中華菜譜 > 湘菜 > 紅燒浮皮_湘菜紅燒浮皮的做法,怎么做,如何做

菜系及功效：湘菜

紅燒浮皮的制作材料：

主料：干豬皮100克,冬茹10克,紅椒1只,生姜,蔥各10克。花生油30克,鹽10克,味精12克,白糖3克,蠔油10克,老抽王3克,濕生粉適量,清水湯50克,麻油5克。

教您紅燒浮皮怎么做，如何做紅燒浮皮才好吃

1、干豬皮用涼水浸泡透，切塊，冬茹、紅椒、生姜全都切片，蔥切段。 

2、豬皮加清湯，蠔油用小火燒至入味撈起待用。 

3、燒鍋下油，放入姜、豬皮、清湯、鹽、味精、白糖、油、老抽王、紅椒片、蔥段燒熟入味時，用濕生粉打芡，淋入麻油即成。

《紅燒浮皮的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/37026/