咸蛋黃茶樹菇的制作材料：
主料：茶樹菇輔料：咸蛋黃,雞蛋
調(diào)料：鹽,白糖,淀粉
咸蛋黃茶樹菇的特色：
膨松鮮嫩，咸香酥糯。教您咸蛋黃茶樹菇怎么做，如何做咸蛋黃茶樹菇才好吃
1、將茶樹菇洗凈放入開水中加鹽煮3-5分鐘，取出瀝干水分，放入器皿中，加雞蛋攪拌均勻，再撒上淀粉拌勻；2、坐鍋點火倒入油，待油熱后放入拌好的茶樹菇炸至金黃色撈出控油，鍋中留少許底油，放入咸蛋黃加鹽、白糖炒散，倒入炸好的茶樹菇炒勻出鍋即可。
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