八珍鮮湯魚燕的制作材料：
主料：發好魚燕6兩。香菇,蟹柳,金華火腿,文蛤,蝦仁輔料：湯料：老雞湯適量
調料：鹽,味精,白胡椒
八珍鮮湯魚燕的特色：
魚燕是以天然活鮮海鰻魚精制成鮮面皮，以鮮貝、鮑魚頭、大地魚干等為餡料，其選料上乘，含鈣量高，低脂肪、含有多種氨基酸等。本品是閩都與港粵風味相結合的產品，堪稱美食屆一絕！魚燕系列產品近來在餐飲市場十分流行。由于這類菜肴操作簡單并賣像大方，而且味道非常的鮮美，非常適合這個季節來出品，因此得到很多餐廳的推薦。教您八珍鮮湯魚燕怎么做，如何做八珍鮮湯魚燕才好吃
(1) 將發好的魚燕飛水備用。(2) 將香菇、蟹柳、金華火腿、文蛤、蝦仁一并飛水備用。
(3) 將老雞湯燒開，下入魚燕、香菇、蟹柳、金華火腿、文蛤、蝦仁，調味后起鍋。
建議最好是用明爐出品，因為魚燕是愈煮愈鮮。
《八珍鮮湯魚燕的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/36370/
更新于：2010-07-12 15:02:33
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