菜系及功效：粵菜

炸吉利排骨的制作材料：

主料：豬排骨500克,面包粉50克,雞蛋1個
輔料：蔥段,姜片
調(diào)料：醬油,糖,酒,胡椒粉,味精

炸吉利排骨的特色：

廣東風味菜,此菜清末由法國傳入

教您炸吉利排骨怎么做，如何做炸吉利排骨才好吃

(1) 將大排拍松，用醬油，糖，酒，胡椒粉，味精，雞蛋，蔥段，姜片拌腌15分鐘。

(2) 取出后沾上面包粉，投入油鍋炸至金黃色即可。

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