菜系及功效:家常菜譜 老人食譜 健脾開胃食譜 工藝:拌
1. 將海米(蝦米)用開水泡發(fā);2. 青椒去蒂及籽,洗凈,切成象眼塊,放入開水鍋內(nèi)燙一下,撈出放入涼開水內(nèi)過涼,瀝凈水分;3. 將青椒放入盆內(nèi),加入海米、精鹽、味精、香油拌勻,盛入盤內(nèi)即成。
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