南瓜土豆燉五花肉的做法簡單是家常菜做法大全www.osxg.com.cn家常菜的做法菜譜里的常見菜，南瓜土豆燉五花肉口味屬于其它口味，做法屬燉菜類，但怎么做南瓜土豆燉五花肉最好吃，主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整，讓自己跟著感覺來做這道南瓜土豆燉五花肉吧~~

材料：

南瓜、土豆、五花肉（量隨意吧，我覺得南瓜多一點(diǎn)，肉可以少點(diǎn)，不過如果你愛吃肉，那就肉多多的，也沒事）、蒜瓣、蔥段適量

做法：

1、南瓜洗凈，去籽，切塊，塊不要太小，因為南瓜容易爛，也不要超大塊。不用去皮哦，南瓜皮很的營養(yǎng)。

2、土豆去皮切塊。五花肉洗凈切塊。

3、起鍋，點(diǎn)火，鍋熱后放入少量食用油，將五花肉倒入，煸炒出油。

4、將肉撥到鍋的一邊，加入適量糖，用鍋鏟輕輕攪動，炒出糖色，再將肉和糖色炒在一起。

5、加入蒜瓣、蔥段，以及少量生抽、料酒、醋，翻炒片刻。

6、加水，高出肉面一厘米左右，放點(diǎn)燉肉料，像八角、桂皮之類的，最好裝調(diào)料盒里。

7、大火燒開后，轉(zhuǎn)中火燒5分鐘，加入土豆塊，繼續(xù)燒五分鐘，最后加入南瓜塊。

8、別忘了加鹽，（鹽不用放太早，不過像這種燉菜，也不宜放太晚，不容易入味）。

9、燉至南瓜軟后，大火收汁，加雞精，出鍋

PS：南瓜土豆燉，怎么著都好吃，我以前吃時，從不加肉。湯汁可以不用收得這么干，稍微留點(diǎn)泡米飯的，那是超級香唉！

趕快試試吧，做一道屬于你的南瓜土豆燉五花肉。

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