菜系及功效:家常菜譜
⒈土豆洗干凈,去皮切成細絲。
⒉把切好的土豆絲放在涼水中浸泡。幾分鐘后撈出控干水。
⒊鍋里燒開水,放入控干的土豆絲,滴幾滴醋。
⒋再次燒開后,撈出,控干,放涼。
⒌往土豆絲里放入香油,蒜末,鹽,味精,喜歡辣的可以放點辣椒絲,拌勻即可。
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