家常菜做法大全www.osxg.com.cn補虛養身的飲食 何首烏豬肝湯的做法
菜系及功效：肝調養食譜 腎調養食譜 失眠食譜 烏發食譜 補虛養身食譜 工藝：燉
何首烏豬肝湯的制作材料：
主料：何首烏80克,豬肝150克輔料：蜜棗60克
調料：鹽2克
何首烏豬肝湯的做法：
1. 何首烏、蜜棗和豬肝分別用水洗凈；
2. 豬肝切片；
3. 用適量水放入何首烏、蜜棗、猛火煲至滾；
4. 改用慢火煲約1小時；
5. 放入豬肝，加鹽調味；
6. 豬肝熟透，即可飲用。
健康提示
1. 此湯補肝腎，益精血、明目烏發。2. 平常人常飲此湯，可保健強身、烏須黑發美容、保護視力、消除眼睛疲勞。
3. 肝腎虧虛、精力不足、頭暈眼花、視力減退、須發早白、失眠、心跳、高血脂癥，可用此湯佐膳作食療。
食物相克
何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿卜。豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。
蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》）
《何首烏豬肝湯的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/12339/