冬季是身體最需要補(bǔ)充水分的季節(jié)。當(dāng)然補(bǔ)充水分不僅僅是多喝水，大家還可以多喝一些有營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)湯水，比如木瓜燉湯就是非常好的選擇。木瓜是眾所周知的，營(yíng)養(yǎng)豐富的瓜果，有“百益之果”“水果之皇”等美稱(chēng)。在做木瓜燉湯的時(shí)候，即使只放小半個(gè)木瓜，就能夠?yàn)槿梭w提供足量的維生素C。所以還等什么呢，趕緊為自己做一碗木瓜燉湯吧！

青木瓜燉湯的營(yíng)養(yǎng)

青木瓜為貴族水果之王。其果實(shí)含有豐富的木瓜酶、維生素C、鈣、磺、鉀等各種礦物質(zhì)，功效頗多。常喝青木瓜燉湯可收到豐胸、瘦腿、塑身的功效。此外，木瓜湯還有催乳汁的功效，產(chǎn)后乳汁少的產(chǎn)婦可以將青木瓜和豬蹄一起燉煮食用。還值得一提的是，木瓜湯還對(duì)人體的新陳代謝有促進(jìn)作用。

銀耳青木瓜燉湯的家常做法

食材

銀耳50克、青木瓜100克、排骨200克。鹽、蔥段、姜片各適量。

做法

1、銀耳泡發(fā)，擇凈待用；木瓜去皮去子，切成滾刀塊待用；排骨焯水待用。

2、湯鍋加清水，放入排骨、蔥段、姜片同煮，大火燒開(kāi)后放入銀耳，小火慢燉約1小時(shí)。

3、把木瓜放入湯中，再燉15分鐘，調(diào)入適量鹽即可。

黃豆木瓜燉湯的做法

食材

泡黃豆30克，鮮木瓜150克，上海青30克，生姜5克，草菇10克，油3克，鹽3克，白糖2克。

做法

1、鮮木瓜去籽，去皮切塊，上海青去老葉、洗凈，生姜去皮切片，草菇切片。

2、燒鍋下油、待油熱時(shí)，放八姜片，炒香，注入清水，加入泡黃豆、草菇，用中火燒開(kāi)。

3、加入木瓜、上海青，調(diào)入鹽、白糖，用大火滾透，倒入湯鍋內(nèi)即可食用。

瘦肉木瓜燉湯的做法

食材

豬瘦肉200克，木瓜200克，松仁15克，鹽5克，味精3克。

做法

1、將豬瘦肉洗凈，切塊；木瓜洗凈，削皮，切塊松仁洗凈。

2、將豬瘦肉、木瓜、松仁一起放入燉盅中，加滿水，入蒸鍋中燉3小時(shí)。

3、將鹽、味精下入湯中，調(diào)勻入味即可。

豬肚木瓜燉湯的做法

食材

豬肚1個(gè)，紫河車(chē)粉5克，木瓜1個(gè)，味精、鹽適量。

做法

1、將豬肚用淀粉、鹽洗凈。再把紫河車(chē)粉、1個(gè)半熟木瓜切丁混合放入豬肚內(nèi)，用線扎緊豬肚口，放涼水中煲湯。

2、90分鐘后，湯汁變?nèi)榘咨�，加鹽、味精調(diào)味即可。

食用功效

1、性味歸經(jīng)豬肚性溫，味甘、咸，歸肺、心、腎經(jīng)。

2、中醫(yī)認(rèn)為，紫河車(chē)有補(bǔ)腎益精，益氣養(yǎng)血之功，木瓜有滋潤(rùn)皮膚的作用。故常飲此湯能使乳房豐滿、皮膚光滑。

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