主料：
小肋排300g、陳皮60g
配料：
生粉、面粉、蒜頭
調料：
生抽、油
做法：
1、陳皮切成末，排骨切小塊，用陳皮、生抽腌半小時。
2、將生粉和面粉按1:1比例拌勻，將腌好的排骨裹上薄薄的一層粉。
3、鍋里的油燒到6成熱，放入蒜頭爆出香味，取走。再放入腌好的排骨，用中火炸5分鐘，然后再用中高火炸2分鐘即可。
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更新于：2017-06-05 14:52:04