原料：
饸烙面200克、胡蘿卜半個、黃瓜一個、冰鎮礦泉水1000毫升、
調料：
大蒜數粒、欣和六月鮮特級醬油三湯匙、香醋兩湯匙、白糖少許、鹽適量、香油適量、熟芝麻少許、
做法：
1.準備好所需要的原材料；
2.將三湯匙欣和六月鮮醬油加兩湯匙香醋、白糖、鹽少許、香油兌在一起；
3.加一勺礦泉水用勺子攪拌均勻調味汁；
4.將大蒜用蒜臼搗成蒜蓉加一點點的食用鹽加兩勺清水稀釋一下備用；
5.胡蘿卜去皮切成細絲開水焯熟過涼水，黃瓜去皮切成細絲備用；
6.將煮鍋做水，水開后下入饸烙面煮熟；
7.煮好的面過幾遍涼水；
8.盛適量饸烙面在碗里，倒入冰水；
9.將適量調味汁倒進碗里；
10.放進去一勺蒜茸水；
11.將菜絲放在面上，撒少許熟芝麻；
12.吃的時候攪拌均勻就可以了。（如果喜歡吃辣的可以放進去適量紅油調味）
《冰水饸饹面的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/110803/
更新于：2017-05-31 11:48:59