用料 ：

土豆 黃豆面
辣椒粉 花椒粉
鹽

做法 ：

1. 土豆去皮切成滾刀塊，鍋里放寬油，小火煎土豆，不時(shí)翻翻面，四面金黃即可
2. 另起鍋燒熱，放入黃豆面小火干炒，要不停翻動(dòng)以免局部過熱，炒出香味即可
3. 炒好的黃豆面配上辣椒面，鹽，花椒粉拌勻既是蘸料
4. 煎好的土豆裹上蘸料開吃

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