用料：干豇豆100克、雞雜300克、小米椒2根、小蔥1根、蒜、香油、花椒油、熟油辣椒、生抽、味精、糖

做法：
1、雞雜用鹽洗凈，用開始煮熟，撈出涼冷，切成段和片，放在盆里。
2、蒜和小米椒切成顆粒，放入一個小碗里，再加入辣椒油、生抽、香油、花椒油、蔥、味精和糖攪拌哈淋在雞雜上。
3、再淋上熱油，雞雜更好吃。

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