炸洋蔥圈的做法及營養價值
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用料：洋蔥適量，雞蛋適量，玉米淀粉適量，面包糠適量，鹽適量，黑胡椒粉適量
做法：
1. 洋蔥去皮切成圓片，調入少許鹽、黑胡椒腌制10分鐘入味。
2. 腌好的洋蔥圈先裹上一層淀粉，并抖掉多余的淀粉。
3. 均勻的裹上一層蛋液。4. 所有的洋蔥圈依次裹上面包糠。
5. 油溫六七熱時，放入洋蔥圈炸至金黃；撈出瀝去多余的油，裝盤即可。
炸洋蔥圈做法小貼士
1、炸洋蔥圈挑選的洋蔥盡量挑直徑比較圓的，這樣炸出來才會比較好看。
2、洋蔥之間會有一層薄薄的膜要去掉，否則不好掛糊。
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更新于：2017-05-14 09:33:55