原 料：

白菜4大片、粉條一小把、凍豆腐1/4塊、清湯（清水）500ml.
鹽1小匙、五香粉1/2小匙、雞精1/2小匙。
特 色：東北人特愛(ài)吃燉菜。
操 作：
1、白菜洗凈切成段，粉條、凍豆腐用溫水泡軟待用。
2、鍋內(nèi)倒少許油，放入白菜，炒軟后，加入泡軟的粉條。
3、加五香粉后，添清湯，蓋上鍋蓋大火燉5-8分鐘。
4、待再次開(kāi)鍋后，放入凍豆腐塊、轉(zhuǎn)小火慢燉10-15分鐘。
5、調(diào)味后，即可出鍋。
貼士：放凍豆腐的時(shí)候，要把凍豆腐的水瀝干后再放入鍋內(nèi)。

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