主料：
青豆苗400g、豬肉、蔥
調(diào)料：
生抽、鹽
做法：

1、青豆苗切掉根部。

2、豬肉切絲，蔥切片。

3、青豆苗清洗干凈。

4、鍋?zhàn)訜裏幔�倒油，放入蔥爆香。

5、放入豬肉絲，煸炒至發(fā)白。

6、倒入少許生抽。

7、加入青豆苗

8、煸炒，至青豆苗軟爛。

9、加入少許清水，炒至豆苗熟，加入鹽，雞精煸炒即可。
注意事項(xiàng)：
1、青豆苗切掉根部，清洗干凈。
2、豬肉事先腌漬，掛糊，口感會(huì)更加細(xì)嫩。
3、豆苗易熟，加入少許清水即可。

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