用料 ：
鴨腿 兩只 啤酒 1/4罐
蔥 姜
大蒜 肉桂
八角 香葉
花椒 油
老抽 鹽
糖
做法 ：
1.鴨腿切小塊洗凈，放入滾水中汆燙去除血水，洗凈備用
2.鍋內入油，將花椒、蔥姜蒜爆香
3.倒入鴨塊，加老抽上色
4.把處理好的鴨塊放入塔吉鍋中，放入肉桂、八角、香葉、糖
5.倒入少量啤酒
6.蓋上鍋蓋，放入微博爐中高火加熱10分鐘即可
小貼士：
1、各家微波爐的功率不一樣，請根據自家情況調節微波時間。
2、鴨子要買嫩鴨，否則可能咬不動。
3、喜歡吃辣的可以加辣椒與花椒蔥姜蒜一起爆香。
《塔吉鍋啤酒鴨的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/110374/
更新于：2017-04-25 14:49:41