用料 : 蟹味菇 、西蘭花 腐乳汁 (量隨意)
做法 : 1. 蟹味菇掰開,西蘭花掰成小朵,分別用鹽水浸泡一會后,徹底洗凈 2. 燒開水,將蟹味菇和西蘭花先后焯一下,撈出 3. 熱鍋涼油,倒入蟹味菇,炒一下,倒入腐乳汁炒勻 4. 倒入焯好的西蘭花,略炒即可出鍋
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