備料:
藕,紅青椒,牛肉丸,豆干 做法: 一:備好所用材料,將食材洗切好備用,熱鍋加油,下牛肉丸丁及豆丁。 二:煎炒至豆丁及牛肉丸丁微有膨脹,再將藕,紅青椒丁下鍋,炒至出味后,加適量料酒提一下味。 三:再加適量淀粉細鹽水,炒至均勻掛味即可。
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