蛋花酒釀圓子的做法及營養價值
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蛋花酒釀圓子的做法
1、小鍋水燒開，倒入圓子，煮開，（小圓子浮上來，就差不多是煮透了）；
2、調成小火，倒入4大勺酒釀，一勺黃糖，攪勻；
3、半分鐘后，將打散的雞蛋慢慢滑入湯內，馬上關火，倒入泡好的枸杞即可。小貼士
1.不建議將酒釀煮的時間太長，因為那樣的話香氣會揮發掉很多。
2.雞蛋入鍋后，一定要低溫，并且迅速攪拌雞蛋，如此滑出來的蛋花才會格外漂亮。
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更新于：2017-04-14 14:42:08