用料 ：

茭白 香菇
毛豆 鹽
做法 ：

1. 先將剝了殼的茭白和泡發(fā)好的香菇都切成小丁，再用少量水將剝好的毛豆煮到差不多熟的程度
2. 熱鍋涼油，先炒香菇，等香味出來，再放茭白翻炒。最后下毛豆，用鹽調(diào)味就成

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