食材明細：
五花肉 適量洋蔥 適量青椒 適量紅椒 適量蒜瓣（忘拍了） 適量
糖 適量鹽 適量生抽 適量老抽 適量蠔油 適量豆瓣醬 適量料酒 適量
做法：
1、原料圖。青紅椒切塊，洋蔥切絲，五花肉洗凈后，加一點料酒上鍋蒸熟。（我是用高壓鍋做飯時，順便蒸的）
2、蒸好的五花肉切薄片。
3、鍋內不放油，放入肉中小火煎。
4、一面煎微焦出油后，翻面再煎。
5、加入蒜瓣煎香。
6、加入適量糖、生抽、老抽、蠔油、豆瓣醬、料酒中小火煸炒。
7、加入洋蔥炒。
8、加入青紅椒炒，加適量鹽。
9、翻炒至青紅椒熟即可。
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更新于：2017-03-29 12:06:10