用料 ：

雞翅 4個(gè) 、彩椒 1個(gè)
檸檬 1個(gè) 、蒜 2瓣
冰花梅醬 2大勺 、蠔油 1大勺
糖 1/2茶匙、 鹽 1/2茶匙
黑胡椒 適量 、干燥混合香草 少許
 

做法：

1、準(zhǔn)備好各種所需材料
2、雞翅洗凈、用刀在內(nèi)側(cè)劃兩刀，取1/2個(gè)檸檬切薄片，蒜切片
3、將冰花梅醬、蠔油、糖、鹽、黑胡椒、混合香草混合，涂抹在雞翅外側(cè)，用手充分揉勻后，將雞4、翅與檸檬片、蒜片一同放入密封袋，腌制過夜
5、取出腌制好的雞翅，放在烤架上，剩余的湯汁澆在雞翅上，烤箱170度預(yù)熱，放入中層，烤約50分鐘，最后10分鐘時(shí)放入切大塊的彩椒，烤至微焦
 

小貼士：

1.用刀將雞翅內(nèi)側(cè)劃兩刀，可使雞翅在腌制過程中更加入味；
2.雞翅腌制的時(shí)間越久，越容易入味，所以最好腌制過夜；
3.腌制雞翅最好采用密封袋或保鮮盒，不易串味，不易變質(zhì)；
4.如果家中沒有烤箱，也可用平底鍋將腌制好的雞翅煎熟。

《冰花梅醬烤雞翅的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/109991/