甜醋豬腳的做法及營養價值
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用料：豬腳、甜醋一瓶（沒有也沒關系、可以用的一瓶普通恒順加兩勺糖代替）、老姜一大塊
做法：
1、切成小塊的豬腳、處理干凈；先用高壓鍋把豬腳壓5、6分鐘，不用太爛，有點咬勁最好。
2、第一點食用油，油熱后放入姜片，煎至金黃后，倒入整瓶醋。
3、倒入壓好的豬腳，和兩勺糖后，用小火慢慢燉40分鐘，中間注意別干鍋了。
小貼士：把老姜煎至金黃，主要是催發它的熱性，對于天生體寒的人來說是上佳的食補材料，而醋在加快新陳代謝和皮膚保養方面的作用，對于女人的作用更是不能小看哦。
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更新于：2017-03-16 13:03:15