原料:

豬肉餡將近半斤、小的陳皮碎片7-8塊、玉米粒適量,約125克、(新鮮玉米或玉米粒罐頭都可以,用新鮮玉米蒸的時間可以適當(dāng)延長一些)

荸薺3-4個、鹽2.5毫升、香油5毫升、淀粉10毫升、白胡椒粉少許

做法:

1.準(zhǔn)備一些豬肉餡,我買了半斤,基本上都用上了.

2.碎小的陳皮準(zhǔn)備六七片,泡在熱水里直到變軟,去掉白色部分再切成細(xì)細(xì)的碎末.

3.再準(zhǔn)備三四個荸薺切末.

4.最后需要多一些的玉米粒

5.把豬肉餡,陳皮末,荸薺末混合,再加鹽,白胡椒粉,香油,淀粉拌勻,打成肉餡.

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