主料；苦瓜 1根，山楂糕 1塊
輔料；檸檬汁 適量
 

做法；

1 準(zhǔn)備好苦瓜 山楂糕 檸檬。
2 苦瓜洗凈，切段，去掉 瓤和籽。
3 鍋中加水，燒開，加入鹽和幾點(diǎn)油，下入苦瓜焯水。
4 焯水的苦瓜直接撈入冷水中沖涼。
5 把山楂糕整理成圓柱型。
6 把圓柱型的山楂填到苦瓜芯里面。
7 去到邊緣。切成片，碼放在盤中。
8 在苦瓜上面擠上檸檬汁即可。

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