用料 :

肉絲 青椒
紅椒 一個 海帶絲
熟的蒸面 香菜
蔥 姜
蒜 花椒
料酒 醬油

做法 :

1.肉絲用料酒和醬油腌10分鐘。青紅椒洗凈切條兒，海帶絲洗干凈備用
2.炒鍋內(nèi)放油，放花椒、蔥花、姜和蒜片爆香，放肉炒到透明
3.放醬油和溫水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，燉10多分鐘
4.放海帶絲翻炒一會，再放青紅椒絲，翻炒一下
5.把面條放菜上，蓋上鍋蓋燜一會，聽到鍋內(nèi)有吱吱的聲音時，說明湯收的差不多了，即可關(guān)火，《另外湯汁不要收的太干，那樣面條就會太干了》把面條與菜拌均勻即可，吃時撒些香菜

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