用料 ：

帶魚 姜
鹽 泡椒
料酒 醬油
白糖
 

做法 ：

1.帶魚洗凈剪段加入姜絲，料酒，鹽拌勻腌15分鐘左右
2.把帶魚放進(jìn)平底鍋里煎至兩面金黃
3.加入泡椒和泡椒水，再加入一小碗清水和少許醬油
4.調(diào)少許白糖，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，大火收汁即可
 

小貼士：

泡椒和泡椒水根據(jù)自個的口味來放，能吃辣多放幾顆，味道更好。

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