用料：菠蘿半個(gè)、米飯一碗、黃紅菜椒各半個(gè)、洋蔥粒少許、蝦仁50克、青豆30克、甜玉米粒30克、黑胡椒粉5克、 泰式魚露2湯勺、鹽適量

做法：

1、將菠蘿肉挖出用淡鹽水浸泡。外殼做容器備用。

2、蝦去殼去蝦線切小段，紅椒、黃椒、菠蘿、切小丁備用。

3、鍋中放油，放入洋蔥粒炒香，放入米飯炒散盛出備用。

4、鍋內(nèi)再次放油燒熱，將蝦仁炒至變色，放入紅黃椒、青豆、菠蘿、玉米粒翻炒片刻。

5、放入米飯翻炒均勻，調(diào)入魚露兩湯勺，鹽、黑胡椒粉適量。

6、將炒好的米飯盛入菠蘿做的容器內(nèi)即可。

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