原料:
鹵鴨肉、青椒紅椒適量、蒜半頭。 做法: 1、將鴨肉順著紋路,撕成絲或條; 2、辣椒橫切成圈狀,蒜切片; 3、鍋中倒適量油,油熱后下入辣椒圈、蒜片爆香; 4、再下入鴨肉,加少許老抽,翻炒均勻(鴨肉本身已是熟的,所以炒三四分鐘就可以了)。
《雙椒鴨絲的做法》閱讀地址:http://www.osxg.com.cn/food/109532/