用料 ：
魷魚 辣椒
鹽 胡椒粉
辣椒粉 蔥
姜 蒜
做法 ：
1.原料：魷魚3只、辣椒4個、鹽、胡椒粉、辣椒粉、蔥、姜、蒜
2.魷魚洗凈切花刀，辣椒切塊。魷魚在沸水中汆燙撈出備用
3.鍋中加油，爆香姜末，加入辣椒，翻炒到8成熟
4.加入魷魚，再加入全部調料，翻炒2分鐘即可
小貼士：
挑選魷魚的方法：新鮮魷魚體形完整堅實，呈粉紅色，有光澤，體表面略現白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅；不新鮮的魷魚體形瘦小殘缺，顏色赤黃略帶黑，無光澤，表面白霜過厚，背部呈黑紅色或霉紅色。
《辣炒魷魚花的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/109451/
更新于：2017-02-02 11:30:53