用料：扁豆135克，小素雞220克，生抽適量，白糖1勺，鹽適量，雞精適量
做法：
1. 材料：扁豆、小素雞
2. 將扁豆摘洗干凈，撈出待用。
3. 將小素雞放在案板上切成塊。
4. 燒鍋倒油燒熱，下入切好小素雞炸一下，撈出。
5. 隨后，鍋內留底油，下入扁豆翻炒翻炒。
6. 接著，合入小素雞，加入一些清水煮開。
7. 然后，加適量的生抽。
8. 加入1勺白糖。
9. 加適量的鹽。
10. 加適量的雞精。
11. 調味煮開。
12. 最后，煮至湯汁濃稠，即成。
13. 出鍋，裝盤。
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更新于：2017-01-23 12:14:06