早餐 豌豆雞蛋餅的做法及營養價值
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用料：豌豆50g，面粉30g，胡蘿卜20g，包菜20g，雞蛋1個，油適量，鹽適量，胡椒粉適量
做法：
1. 準備好雞蛋、面粉、豌豆、包菜和胡蘿卜。
2. 包菜和胡蘿卜洗凈切絲備用。
3. 豌豆焯熟，瀝干水分。4. 包菜和胡蘿卜焯燙一下，瀝干水分。
5. 雞蛋打入碗中，加入面粉攪拌成均勻的面糊。
6. 在面糊中加入豌豆和蔬菜絲，加適量鹽、胡椒粉攪拌均勻。7. 熱鍋，放少量油，用勺子將調好的面糊舀入鍋中小火慢煎。
8. 煎至兩面金黃熟透即可出鍋裝盤食用。
豌豆雞蛋餅做法小貼士
1、面糊可以適當調稀一些，這樣煎出來的餅比較軟。
2、鹽不要放得太多，如果煎出來的餅覺得淡，可以蘸醬吃，咸了就不好吃了。
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更新于：2017-01-19 14:10:35