食譜大全 > 味啉地瓜燒豬肉的做法(營養價值)如何做,怎么做味啉地瓜燒豬肉好吃詳細圖片步驟

用料 ：

豬肉 、地瓜
蛋黃 1個 、味啉
黑胡椒、 黃豆醬
蒜末 、香油
鹽 、生抽
水淀粉
 

做法：

1. 豬肉豬肉事先剁成肉末，加蛋黃1個、味啉、黑胡椒、香油、鹽各少許，抓勻腌制2小時
2. 地瓜洗凈扔進微波爐高火二分半鐘轉熟，取出去皮切塊備用
3. 起油鍋，爆香蒜末，倒入豬肉爆炒
4. 加入一勺黃豆醬翻炒
5. 至半熟時即可加入地瓜塊翻炒
6. 加入味啉燜煮至豬肉熟，調入生抽、鹽少許，最后用水淀粉勾薄芡即可

小貼士：

1.并非一定要味啉，沒有的可以加高湯或者水都可以

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