食譜大全 > 特色葷菜 韓式辣炒豬肉的做法(營養價值)如何做,怎么做特色葷菜 韓式辣炒豬肉好吃詳細圖片步驟

材料：

五花肉 一斤、洋蔥 一個、青紅椒 半個、蒜頭 一個
白糖 5克、韓式辣椒醬 15克、鹽 4克、料酒 5克

胡椒粉 5克、蔥 一根、香油 適量

簡介:

這道韓式辣炒豬肉，和我們平時的炒豬肉不一樣。
最重要的是豬肉一定要腌制夠時間，這樣炒出來的味道才夠濃郁，肉香鮮嫩，香辣爽口。
也是一道秒殺米飯的秘密武器哦！
做法：

1、準好所有的食材。


2、一半的大蒜切末，蔥切絲，放入一個碗中。


3、加入一勺白糖。


4、再加入鹽。


5、放入胡椒粉。


6、加入韓式辣椒醬。


7、再加入適量的料酒，香油備用


8、五花肉洗凈切薄片。


9、把肉放入剛才的調料碗中抓拌均勻。


10、拌拌均勻后蓋上蓋子放入冰箱冷藏一天左右。


11、把洋蔥切條，青紅椒洗凈切絲，蒜切末。


12、炒鍋到油燒熱爆香蒜末。


13、再加入一半的洋蔥炒香。


14、倒入腌制好的豬肉炒散。


15、炒至豬肉變色堅挺。


16、加入洋蔥和青紅椒繼續翻炒。


17、炒上5-8分鐘加入香油。


18、繼續翻炒均勻關火。

小貼士：
 

1、豬肉可隨意，不用五花肉也可。
2、不過要切得薄一些，才容易炒熟。
3、腌制的肉要時間長一點，最好一天，我是晚上腌制第二天中午才做。
4、腌制時所有的調料已經很有味，炒至的時候不用再添加任何調味料。

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