食譜大全 > 黑椒啤酒鴨的做法(營養價值)如何做,怎么做黑椒啤酒鴨好吃詳細圖片步驟

用料 ：

鴨子 半只 、啤酒 1聽
黑椒汁 2大勺、 鹽
糖 、蔥段
姜片 、蒜瓣
干紅辣椒 、橄欖油
料酒 、青椒 1個（大個）
 

做法 ：

1、半只鴨子斬段，放進滾水焯一下，洗凈浮沫備用
2、橄欖油燒熱放入蔥姜蒜片（干紅辣椒）爆鍋炒香，放入鴨塊翻炒均勻
3、放入一點鹽和糖，一勺料酒，再加入兩大勺李錦記黑椒汁，炒勻
4、鍋內加入一聽啤酒，大火燒滾，中火收汁
5、青椒切段，在收汁快完成的時候放入，不要炒時間太長，青椒口感還脆的時候即可盛盤

小貼士：

喜歡辣味可以在爆鍋的時候放進去干紅辣椒炸一下再燒鴨子，我沒有放因為小朋友和我們一起吃，考慮到孩子的口味這步就省了。

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