原料：米飯300g、食用油5ml、淀粉2g、鹽2g、泡打粉1g、熟黑芝麻5g。
做法：
1、剩米飯放入微波爐高火打一分鐘（如果你用新蒸好的米飯做就可以省掉這一步）。
2、米飯里放入淀粉、食用油、鹽、泡打粉、黑芝麻拌勻。
3、將米飯揉成粘性米飯團，包裹在食品袋中靜置20分鐘。4、案板鋪保鮮膜，將米飯團搟成大薄片。
5、用模具摳成圓形餅坯，放入墊有錫紙的烤盤中。
6、烤箱預熱，米餅坯表面刷油，放入烤箱中，180度烤10分鐘。《美食天下烤米餅的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/108953/
更新于：2016-12-13 12:06:10