食譜大全 > 快手家常菜 番茄豬肝湯的做法(營養價值)如何做,怎么做快手家常菜 番茄豬肝湯好吃詳細圖片步驟

用料 :

豬肝 番茄
姜 生抽
蠔油 鹽
糖 料酒
生粉

做法 :

1.豬肝一塊洗凈
2.切薄片浸在清水中約3分鐘后活水洗凈血污
3.撈出瀝水加姜絲，生抽，蠔油，鹽，糖，料酒，生粉攪拌均勻
4.攪拌好的豬肝入冰箱冷藏腌制30分鐘
5.番茄去皮
6.切成小丁兒
7.把腌制好的豬肝入開水鍋中汆燙
8.至八成熟即可撈出備用
9.鍋子洗凈倒油燒至5成熟下入番茄丁兒
10.把番茄用大火煸炒出湯汁
11.當番茄基本都很軟爛時
12.加入少許糖
13.兌入清水煮沸
14.下汆好的豬肝
15.煮開后調入食鹽關火燜2分鐘即可

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