用料 ：

木耳 毛豆
雞蛋 蒜末
老抽 甜面醬
干紅辣椒
 

做法 ：

1. 鍋里熱油先炒雞蛋，盛出來備用
2. 利用鍋中底油放點蒜末炒香，加入泡發(fā)好的木耳炒到發(fā)出響聲
3. 抓一把毛豆，加入炒好的雞蛋，翻炒過程中迅速加入老抽、甜面醬調(diào)味，出鍋即可
4. 喜歡吃辣的可以加干紅辣椒或辣醬，醬料已經(jīng)夠咸，可以不再加鹽了

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