主料：山芹菜 豬肉 蔥

調(diào)料：胡椒粉 鹽 雞精 醬油

做法：

1.蔥切末，備用

2.山芹菜洗凈備用（如果較長(zhǎng)可切段）

3.肉切片備用

4.熱鍋冷油，炒至肉片變色

5.放入蔥花爆香，放適量胡椒粉

6.倒入山芹菜翻炒至變色，倒入醬油大火翻炒

7.片刻即可出鍋，春天的山菜都很嫩

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