用料 : 土豆 香菇 黃豆 醬油 白糖 花生油 鹽 八角
做法 : 1. 熱油,放一顆八角,炸香 2. 放入土豆塊、熟黃豆和泡發好的香菇,翻炒一陣,加水沒過土豆,煮開 3. 加適量白糖、醬油,繼續煮,將湯汁熬濃稠,放鹽,調勻,出鍋
小貼士: 湯汁不要收干,不然就成面面的土豆泥兒了
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