美食天下蝦仁鍋巴的做法及營養價值
上一篇：熗炒青椒玉米粒的做法
下一篇：椒鹽鱔卷的做法
主料：蝦仁、鍋巴
輔料：熟雞絲、雞蛋
調料：鹽、雞精、香油、白糖、白醋、番茄醬、高湯、淀粉、料酒、食用油
做法：
1、 將蝦仁洗凈放入器皿中，加入鹽、雞蛋清，用淀粉攪拌均勻上勁；
2、 坐鍋點火，油熱后倒入高湯、蝦仁、熟雞絲、鹽、料酒、白糖、雞精、香油、番茄醬燒開，再用淀粉勾芡放入白醋、香油制成雞蝦鹵汁；
3、 鍋內留油。待油7成熱時放入鍋巴，炸至變脆撈出放入器皿中澆上鹵汁即可。
特點：酥脆松香，咸鮮可口
《美食天下蝦仁鍋巴的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/107842/
更新于：2016-09-05 14:28:01