熗炒青椒玉米粒的做法及營養價值
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主料：
玉米粒500G、青椒6根
調料：
干辣椒八個、花椒粒八個、鹽3G、糖2G
做法：
1、玉米粒可以在菜市直接買到，也可以買回整個玉米，用刀將玉米粒切下，洗凈后，瀝干水份，干辣椒剪成玉米粒大小，青椒洗凈后切成同樣大小
2、鍋先燒熱，再倒入適量油，燒到8成熱時，放入干辣椒和花椒焙出香味
3、等辣椒變成深紅色時，放入玉米粒，大火炒一分鐘
4、一分鐘后放入青椒粒，再炒一分鐘調入鹽和糖，炒勻即可關火盛盤
膳食食療：
玉米具有調中開胃，益肺寧心，清濕熱，利肝膽，延緩衰老等功能。玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5－10倍在所有主食中，它的營養價值和保健作用是最高的。
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更新于：2016-09-05 14:27:45