主料：大米350克，臘腸半根，油菜500克

調(diào)料：食鹽5克，植物油適量


青菜臘腸菜飯的做法

1.臘腸半根，切小丁

2.電飯鍋中米淘好，加水至米基本平，浸至少30分鐘

3.鍋中水燒開，把臘腸蒸熟，至透明狀

4.油菜洗凈，瀝干水，切成絲

5.坐鍋熱油，油比平常炒菜稍多些，放油菜炒至斷生，放些鹽

6.電飯鍋中依次加入臘腸、青菜，再稍加些鹽，否則出來的飯?zhí)�淡，就沒味了

7.按下電飯鍋煮飯鍵，像平常做飯一樣就好

8.飯好后，再燜10分鐘，打開鍋蓋，把飯菜攪拌一下(如果家里有豬油的話，放一勺豬油，那小時(shí)候的菜飯味就完全出來了)

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