用料：各種菌菇均可、大蒜末、耗油
做法：
1、將菌菇投入浮水中略燙一下?lián)破穑伾⒓醋儨\土色，撈起后其色又好像恢復(fù)了），擺好盤。
2、鍋中放點(diǎn)油，將大蒜末炒香。
3、加入一大勺耗油和一大勺水，將耗油化開，煮至湯汁變稠起鍋，將耗油汁澆在菇菌上即可。
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