主料: 雞胸肉、干淀粉、甜筍、
青紅辣椒、香茹、姜、蔥、蒜 做法:
1、雞胸肉肉質粗,卻有一個優點,切片整齊,用反刀片成薄片,加干淀粉腌幾分鐘 2、在腌制的時間里,把甜筍放到開水里焯一下 3、把青紅辣椒切碎,香茹切片,姜蔥蒜準備好 4、鍋里放底油,先放姜蔥蒜 5、再放雞肉和香茹 6、最后放甜筍和辣椒,煸炒(就是不加水炒)出香味就可以
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